Du Xe à la Guerre de Cent ans
- En ce temps, l'évêque d'Uzès, Guilhem de Vénéjan,
- attentif au péril hérétique que représentait l'expérience cathare pour les états du comte de Toulouse,
- entra en relation avec l'ordre des chartreux de saint Bruno et leur permit d'élever, en 1204, un nouveau monastère.
Ainsi fut fondée le 10 février 1204 la quarante et unième maison de l'Ordre.
Les débuts furent difficiles, comme pour tant d'autres couvents. La dizaine de religieux arrivée dans la forêt de Bondilhon dut défricher et rendre habitable le vallon qui lui était concédé. Encore aujourd'hui une partie des bâtiments repose sur d'immenses voûtes assurant leur assainissement.
Cette vallée rendue fertile par le labeur constant des chartreux devint "vallis bona", Valbonne.
